خانه » آشپزی » طرز تهیه کیک رژیمی

طرز تهیه کیک رژیمی

طرز تهیه کیک رژیمیReviewed by Admin on May 26Rating: 5.0

کلمات کلیدی

کلمات کلیدی

طرز تهیه کیک اسفنجی, طرز تهیه کیک ساده, طرز تهیه کیک, طرز تهیه کیک یزدی,  طرز تهیه کیک رژیمی

 طرز تهیه کیک رژیمی

طرز تهیه کیک رژیمی

 

مواد لازم

  • آرد سفید ۸۵ گرم
  • نشاسته ذرت ۲۳ گرم
  • شکر ۱۹۵ گرم
  • سفیده تخم مرغ ۲۵۵ گرم
  • کرم تارتار ۴ گرم
  • نمک به میزان لازم
  • رنده پوست لیمو ( اسانس لیمو) ۱ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه

  1. طرز تهیه : آرد و نیمی از شکر و نشاسته را با هم در یک ظرف الک کرده و کناری بگذارید.
  2. سفیده ها را قدری زده و کرم تارتار و نمک را اضافه کرده و همچنان هم بزنید.
  3. در انتها ، نیمه دوم شکر را آرام آرام افزوده و بزنید تا سفیده ، سفید و براق و تقریباً سفت شود و رنده پوست لیمو یا اسانس را هم اضافه کرده و مخلوط کنید.
  4. مواد خشک بالا را که الک کرده بودیم روی سفیده ریخته و به آرامی مخلوط کرده و در داخل قالب ۲۰ سانتی متری ( چرب نمی کنیم ) ریخته و داخل فربا حرارت ۳۷۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۵ درجه سانتی گراد به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه بپزید. بعد از درآوردن از فر وارونه روی تور برگردانید و بگذارید
  5. به مدت ۲-۱ ساعت بماند تا سرد شود بعد از قالب دربیاورید. منبع: سایت سیمرغ

 

توضیحات

آرد و نیمی از شکر و نشاسته ی ذرت را با هم در یک ظرف الک کرده و کناری بگذارید. سفیده ها را قدری زده و کرم تارتار و نمک را اضافه کرده و همچنان هم بزنید…

 

 

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*

قالب وردپرس
x

این مطالب را نیز ببینید!

این مربا بدون نیاز به پخت است

مربا لیموترش رو بدون پختن یاد بگیر!

مربا لیموترش رو بدون پختن یاد بگیر!Reviewed by saranikzad on Sep 24Rating: 5.0این مربا بدون نیاز به پخت است و ...