خانه » آشپزی » چرا فلافل های حاضری خوشمزه ترند؟

چرا فلافل های حاضری خوشمزه ترند؟

چرا فلافل های حاضری خوشمزه ترند؟

۶ نکته که فلافل خانگی را مانند فلافل های حاضری می نماید

فلافل غذایی است که از نخود تهیه می شود. یک گلوله ی سرخ شده که ماده اصلی آن نخود است و در آن ادویه جات هم زده می شود. این غذا در خاورمیانه و به خصوص بیروت، دمشق و بغداد مصرف زیادی دارد. این غذا اغلب به روش سنتی پخته می شود. اما چرا فلافل های حاضری از فلافل هایی که ما در خانه درست می کنیم، خوشمزه ترند؟

_ برای تهیه فلافل اکثرا از نخود، عدس، ماش، سیب زمینی و بادمجان مصرف می شود.

_ بهترین ادویه این غذا زیره است. شما می توانید از زیره سبز یا سیاه مصرف بکنید . درصورت تمایل کمی نعناع خشک اضافه بکنید .

_ وقت چرخ کردن نخودها، بهتر است مایه خیلی شل نباشد؛ زیرا باعث باز شدن فلافل می شود و اندازه دانه ها باید کمی درشت تر از اندازه شکر باشد.

_ اگر مطمئن نیستید فلافل وقت پخت از نیز نمی پاشد به مایه آن تخم مرغ اضافه بکنید .

_ چاشنی فلافل ترشی انبه یا بآدم جان است.
_ وقت سرخ کردن فلافل از داغ بودن ظرف و روغن مطمئن باشید.

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*

قالب وردپرس
x

این مطالب را نیز ببینید!

این مربا بدون نیاز به پخت است

مربا لیموترش رو بدون پختن یاد بگیر!

مربا لیموترش رو بدون پختن یاد بگیر!Reviewed by saranikzad on Sep 24Rating: 5.0این مربا بدون نیاز به پخت است و ...