خانه » آشپزی » روش تهیه ی مسقطی ویژه ماه مبارک رمضان

روش تهیه ی مسقطی ویژه ماه مبارک رمضان

روش تهیه ی مسقطی ویژه ماه مبارک رمضان

مسقطی

 

مواد لازم :

نشاسته گل سفید خوب یک پیمانه
خلال پسته و بادام ۲ قاشق سوپخوری
گلاب نصف پیمانه
آب ۴ لیوان
آرد برنج نیم پیمانه
شکر ۳ پیمانه
پودر پسته مقداری
شیر ۵ لیوان

 

طرز تهیه :
نشاسته را در ۴ لیوان آب سرد حل کرده و از صافی عبور می دهیم . آرد برنج را در شیر حل کرده و از صافی رد می کنیم . نشاسته و آرد برنج حل شده را با هم مخلوط کرده و در یک ظرف لعابی روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب بهم زده تا مایه جوش آمده و غلیظ شود .

شکر و گلاب را اضافه کرده مایه را با حرارت گذاشته تا بجوشد و مرتب بهم می زنیم تا ته نگیرد . هنگامی که خط قاشق روی مایه محو نگردد غلیظ شده است و یخ در بهشت آماده است در کف ظرفی لبه دار مقداری پودر پسته ریخته و مواد را روی آن میریزیم تا مواد صاف و یکدست شوند .خلال پسته و بادام را روی آنها می ریزیم، پس از خنک شدن بطور لوزی یا مربع برش می زنم .

آموزش پخت بهترین و خوش طعم ترین غذا ها

نکته : در صورت شل بودن مواد برش نمی خورد باید در ظرفی مجددا ً آنها را جوشانیده و پس از خنک شدن برش بزنیم . در صورت سفت شدن مواد نمی توان آنها را مصرف کرد با مقداری آب و گلاب آن را نرم می کنیم

بچه های خودمونی از شما روزه دار عزیز التماس دعا دارند

 

کلمات کلیدی

کلمات کلیدی

آموزش پخت غذا , آموزش پخت غذاهای ماه رمضان , آموزش پخت مسقطی , دستور پخت غذا , طرز تهیه غذا , طرز تهیه مسقطی ویژه ماه مبارک رمضان , طرز تهیه ی مسقطی

به این مطلب امتیاز دهید

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*

x

این مطالب را نیز ببینید!

طرز تهیه درست کردن آیس پک خانگی

طرز تهیه درست کردن آیس پک خانگیReviewed by Admin on Aug 27Rating: 5.0طرز تهیه درست کردن آیس پک خانگی به ...